Les crêpes de la Chandeleur

Mardi 7 février 2012

Nous fêtons la Chandeleur (avec un peu de retard). Les Clis et les CM1 ont fait des crêpes tous ensemble. Ensuite nous avons mangé deux crêpes chacun avec du sucre. Cétait très bon, nous nous sommes régalés.

Notre recette :

Ingrédients

250 grammes de farine

2 œufs

un quart de litre de lait

un quart de litre d'eau

une pincée de sel

une cuillère d'huile

du sucre en poudre

Préparation

Casser les œufs dans un grand saladier

Battre les œufs.
Ajouter progressivement la farine et le lait et l'eau

Battre fermement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et liquide.
Ajouter ensuite l'huile et la pincée de sel et les mélanger à la pâte.

Laissez reposer la pâte un peu.

Faire cuire dans une poêle à crêpe ou sur une crêpière.

Déguster avec un peu de sucre en poudre.

(Texte rédigé par les élèves de CM1 et de Clis)